วันที่ ๑๖ กรกฎาคม
แม่พระแห่งภูเขาคาร์แมล
Our Lady of Mount Carmel

           ภูเขาคาร์แมลอยู่ห่าง ๓ ไมล์ทางทิศใต้ของเมือง Haifa ประเทศอิสราเอลเป็นสถานที่ที่เกี่ยวข้องกับกำเนิดของคณะคาร์เมไลท์ เมื่อประมาณปีค.ศ.๑๒๐๐ ฆราวาสฤษีกลุ่มหนึ่งดำเนินชีวิตร่วมกันบนเนินเขาทางตะวันตก ในระหว่างปี๑๒๐๖-๑๒๑๔ พวกเขาได้รับ "รูปแบบสำหรับการดำเนินชีวิต" จากพระอัยกาของเยรูซาเล็ม ซึ่งให้พวกเขาร่วมมิสซาประจำวัน สวดภาวนาเสมอ (โดยเฉพาะบทสดุดี) และถือความเงียบ นอกเหนือจากงานใช้มือและการพลีกรรมทรมานกายตามธรรมเนียมของยุคสมัย

             นับแต่จุดเริ่มต้น ชาวคณะคาร์เมไลท์ถือว่ามีความสัมพันธ์ใกล้ชิดกับพระนางมารีย์ จนกระทั่งต่อมาวันฉลองแม่พระแห่งภูเขาคาร์แมลก็ได้กลายเป็นวันฉลององค์อุปถัมภ์ของคณะ